Construite en 1630, cette ferme vosgienne dispose d’une vue panoramique à couper le souffle. Subtil mélange de bois et de pierre, lorsque l’on pousse la porte de l’auberge, on découvre une décoration créée de toute pièce par Érasme. A table, c’est une véritable histoire de famille, les recettes de l’auberge ont été transmises depuis des générations et sont préparées avec des produits de terroir d’exception.
Tourte à la tomme à l’andouille, gros grillon charentais, jambon cuit au foin, pied de porc farci à l’andouillette, Gandoyau
Les auberges sont des bâtiments de caractère ou typiques d’une région. Ce sont des lieux de vie confortables et familiaux. Les différents services de l’établissement doivent être en parfait état de propreté et d’un bon état général d’entretien. Les aménagements extérieurs, la décoration intérieure et le mobilier offrent un style harmonieux.
Vous trouverez des tables de qualité où les produits du terroir sont cuisinés maison. Fiers des traditions culinaires de leur région, les auberges et fermes auberges vous proposent une halte gourmande et authentique.
Les Aubergistes qui vous recevront sont animés d’une même passion : la convivialité. Ils s’engagent à vous réserver un accueil chaleureux pour faire de chaque rencontre un moment de bonheur et de bien être. Véritables ambassadeurs de leur région, ils vous recommanderont d’agréables visites et sites à découvrir.
