Qui sommes-nous ?

L’association « Suivez le Trèfle »

Notre association, créée en 1992 est composée d’auberges et de fermes auberges. Notre structure est indépendante de toute fédération ou organisme national.

Implantées en zones rurales, nos structures peuvent être liées aux exploitations agricoles et/ou aux produits fermiers de nos régions. Nous respectons les traditions d’accueil, d’authenticité et culinaires de nos campagnes.

Pourquoi le trèfle ?

Fort du lien qui nous unit au milieu rural, notre accueil chaleureux, la qualité de nos produits fermiers ou locaux feront de chaque rencontre un moment de bonheur et de bien-être. Nous espérons que ce guide vous permettra de mieux connaître les femmes et les hommes qui perpétuent le savoir-faire de nos vieilles recettes.
Vous les découvrirez amoureux de leur région. Ils auront plaisir à vous vanter et vous donner les meilleurs renseignements pour la visiter. Prenez le temps de vivre au rythme de notre campagne et suivez le trèfle…

Semer pour enrichir la terre, il est symbole de chance et de bonheur…, laissez-vous guider pour rentrer chez nous.

Le bureau

Président : Pierre MONCLARD
Auberge des Trois Canards
29 rue Saint Victor – Villemaugis – 77940 BLENNES
Tel. 01.64.31.95.23
Email pierre.monclard@orange.fr

Vice–président : Odile GERARD
Auberge La Pavoise
26, rue de la Trinité – 51300 VITRY–EN-PERTHOIS
Tel : 03.26.74.59.00
Email : auberge-la-pavoise@wanadoo.fr


Secrétaire : Marguerite NEFF
La Chaume de Schmargult
Route des Crêtes – La Bresse – 88400 GERARMER
Tel : 03.29.63.11.49
Email : auberge.schmargult@wanadoo.fr

Secrétaire Adjoint : Jean-Paul DAVIET
Domaine de La Caille
18 Chemin de la Caille – 74330 LA BALME DE SILLINGY
Tel : 04.50.68.85.21
Email : contact@domainedelacaille.com


Trésorier : Pierre-Emmanuel GUYON
Auberge de la Ferme du Grand Ronjon
01560 CORMOZ
Tel : 04.74.51.23.97
Email : auberge.du.grand.ronjon@wanadoo.fr

Trésorier adjoint : Jean-François DESREUX
Auberge du NOORD MEULEN
Route de WormHout – 59114 STEENVOORDE
Tel : 03.28.48.11.18
Email : auberge.du.noordmeulen@orange.fr

Notre charte

Charte qualité Suivez le Trèfle

Caractère

Les auberges sont des bâtiments de caractère ou typiques d’une région. Ce sont des lieux de vie confortables et familiaux. Les différents services de l’établissement doivent être en parfait état de propreté et d’un bon état général d’entretien. Les aménagements extérieurs, la décoration intérieure et le mobilier offrent un style harmonieux.

Saveurs

Vous trouverez des tables de qualité où les produits du terroir sont cuisinés maison. Fiers des traditions culinaires de leur région, les auberges et fermes auberges vous proposent une halte gourmande et authentique.

Agrément

L’aubergiste agréé accepte le principe des visites de contrôle inopinées afin de garantir l’image de marque des Auberges et Fermes Auberges de France qui bénéficient de l’agrément ‘Qualité Tourisme’ délivré et délégué par le Ministère du Tourisme à notre association.

Accueil

Les Aubergistes qui vous recevront sont animés d’une même passion : la convivialité. Ils s’engagent à vous réserver un accueil chaleureux pour faire de chaque rencontre un moment de bonheur et de bien être. Véritables ambassadeurs de leur région, ils vous recommanderont d’agréables visites et sites à découvrir.